Cалат «Яркая киноа»

Поделитесь публикацией в соцсетях:

Или просто скопируйте адрес публикации и поделитесь им!

Ингредиенты

Киноа 100 гр.
Авокадо 1 шт. спелый
Помидор черри 5 шт.
Шпинат 35 гр.
Оливковое масло 2 ст. л. первого холодного отжима extra virgin
Лимонный сок 1/2 ст. л. свежевыжатый
Апельсиновый сок 1/2 ст. л. свежевыжатый
Морская соль по вкусу
Черный перец по вкусу свежемолотый

Cалат «Яркая киноа»

ДЕТАЛИ:
  • Без глютена
  • Веган
  • 55 минут
  • Порций 4
  • Легко

Ингредиенты

О блюде

мачу пикчу
Знаменитый перуанский «город в небесах» Мачу-Пикчу — Новое чудо света с 2007 года

Яркий и вкусный перуанский салат, для которого в ближайшем супермаркете есть все продукты и который легко приготовить, — это вдохновляет! Тем более, что кухня Перу в этом году — в мировом тренде.

Заправка для этого салата — легкая и освежающая, рецепт которой читайте по ссылке ниже:

Рецепт соуса «Два цитруса»

Чем полезен салат с киноа и авокадо?

Киноа содержит витамины А, С, Е и группы B, а также много минералов и микроэлементов, например, калий, кальций, железо, фосфор, цинк, селен, медь и другие. Эта крупа способна выводить шлаки из организма, а также укреплять кости.

авокадо

Авокадо снижает уровень холестерина в крови, является мощным антиоксидантом, содержит много незаменимых для организма жирных кислот, витаминов и минералов.

Черри богаты очень важным фитонутриентом ликопином, который предотвращает развитие рака. Также томаты снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, полезны при болезнях почек, суставов, анемии и упадке сил.

Шпинат же вполне можно назвать суперфудом, потому что он содержит практически весь набор витаминов.

(Visited 2 611 times, 1 visits today)

Кулинарный рецепт

1
Сделано
40

Готовим киноа

Этот шаг можно выполнить накануне и без лишней спешки.

Тщательно промываем крупу, отвариваем ее по инструкции на пачке и остужаем, распределив готовую киноа тонким слоем, например, в блюде для запекания или на противне, чтобы ускорить процесс.

2
Сделано
15

Делаем яркий салат

Моем авокадо, помидоры черри и шпинат. Черри вытираем насухо, шпинат сушим в сушилке для зелени.

Чистим и режем авокадо средними кубиками. Помидоры режем пополам и вырезаем сердцевины. Шпинат либо используем целиком, либо рвем руками на более мелкие кусочки. Добавляем все ингредиенты к остуженной киноа и аккуратно перемешиваем.

3
Сделано

Заправляем и подаем

Заправляем салат заправкой "Два цитруса" и еще раз аккуратно перемешиваем.

Оставить комментарий

льняная каша
предыдущие
Льняная каша «Суперздоровье»