Фотоотчет с итальянского мастер-класса «Bella Fiore»!

На этом мастер-классе в Кулинарной студии Clever мы готовили потрясающее авторское меню растительной итальянской кухни:

• салат Milano с фенхелем, апельсином, жаренными цуккини и грецкими орехами под соусом «Винегрет»;
• ароматный запеченный темпе с веронским пюре из корня сельдерея, тремя видами лука и тимьяном со свежими овощами, маринованными в соусе песто;
• потрясающий шоколадный торт с воздушным ванильно-кокосовым кремом из кешью, свежими ягодами и секретным ингредиентом;
• пряный и освежающий смузи Molto Bella! из красной смородины, миндаля, замороженного банана, фиников, корицы и мяты.

Мария Курсакова